Siirrytään sitten Amerikan sfääreistä maan- tai ennemminkin suunläheisiin asioihin. Kas aikanaan, kymmeniä vuosia sitten ei Suomessa syöty läheskään niin paljon lihaa kuin nyt. Se ei johtunut suinkaan siitä etteikö liha olisi maistunut, vaan siitä, ettei siihen ollut niin paljon varaa. Nyt ns. asiantuntijat ovat pikkuhiljaa johdattamassa suomalaisia takaisin siihen lihattomaan pula-aikaan.
On
nimittäin tulossa– taas kerran – uudet ravitsemussuositukset. Ja niiden mukaan
punaisen lihan viikottainen enimmäismäärä laskisi nykyisestä 500 grammasta 350
grammaan ja esmes leikkeleet tulisi jättää leivän päältä pois kokonaan.
Jollain
lailla positiivista lienee että ainakaan uutisen mukaan tällä kertaa ei vedottu
ilmastosyihin. Tosin toisen uutisen mukaan taas ”kansallisella tasolla
työryhmä arvioi myös muita asioita, kuten ruoantuotanto, omavaraisuus,
ruokaturva, elintarviketurvallisuus, eläinten hyvinvointi sekä
sosiokulttuuriset näkökulmat.”
Mitähän
helvettua ”sosiokulttuuriset näkökulmat” tekevät minun leipäpalani päällä?
Uutisessa
todettiin myös että ”yhteiseen päätökseen vedoten ravitsemusneuvottelukunnan
halusivat pysyä artikkelissa nimettöminä.”
